Som jag lovat ända sen midsommar.. :p Här kommer det äntligen! Den är suuuupergod.





Blanda först
50 g riven parmesanost
8-10 st soltorkade tomater
ca 20 st valnötter
ruccolasallad

och blanda även i en vinegrette som du gör av
1 tsk dijonsenap
2 msk balsamvinäger
1 krm svartpeppar
1 tsk salt

när du blandat ingredienserna + vinegretten
blandar du i färskpotatis du kokat och delat i bitar
i salladen, och tadaaa, färdig potatissallad! ;)
SUUUUPERGOD, verkligen!

Dock när jag gjorde den hade jag ingen parmesanost
och hade i spenat i stället för ruccola då jag inte gillar det. :)

-

Haha Johan var för rolig, "uhhhh vad är det här röda?!?!?!"
"öh, soltorkade tomater?"
"åhh fyffaan så äckligt!"

Hahaha! Själv älskar jag det! :)